J'attendais avec impatience l'arrivée du nouvel ingrédient qui
allait remplacer la pomme grenade et le pain d'épice comme saveur
« tendance » pour la nouvelle année...
Souhait exaucé, depuis les fêtes, je n'entends parler que
de recettes au caramel et à la fleur de sel.
Macarons, gâteaux, cupcakes, tartinades, sauces, crème glacée,
chocolat, maïs soufflé... Toutes les excuses sont bonnes pour jumeler
le côté sucré d'un morceau de caramel fondant au goût salé et raffiné
de la fleur de sel.
Dans son édition de février, le magazine de Martha Stewarts propose du
maïs soufflé enrobé d'une sauce au caramel et fleur de sel : Popcorn à Martha.
La saveur du mois est arrivée, merci de propager la bonne nouvelle!
CathIN, le 8
février 2010 à 16:46:07
Vraiment? Je n'en entends parler que depuis les fêtes.
Il faut croire que la tendance se poursuit... à mon plus grand plaisir!
alloannie, le 8
février 2010 à 14:09:17
Ok.. c'est vraiment rare que je joue les casses-pieds particulièrement en commentaires sur un blogue...
J'ADORE la saveur caramel et fleur de sel mais.. est-ce vraiment la saveur du mois? Si j'osais je dirais presque qu'on est arrivé à saturation en 2009.
Je me trompe peut-être?
Une chose est sur ce mixe est une valeur sure, qu'on soit 2009,2010, 2045 ou plus et ces macarons ont l'air divins.
