Le Point G

Non, il ne s’agit pas d’un endroit à connotation sexuelle, mais bien d’un haut lieu de gourmandise. Le Point G excitera néanmoins tous vos sens à chacune de vos visites.

Julien Reignier et Thierry Andrieu, tous deux anciennement chefs pâtissiers pour le Casino de Montréal, ont usé de créativité pour concevoir leur terrain de jeu professionnel en plein cœur de l’avenue du Mont-Royal. Le nom qu’ils ont choisi pour les représenter se voulait bien entendu provocateur afin d’attirer l’attention dans un premier temps. Par contre, il ne se limite pas qu’à cette simple explication, mais représente plutôt le «g» de leurs spécialités: gaufres, glaces et gourmandises. Le point G représente ici le Point Gourmand.

Passionnés et passionnants, ils sauront plaire à tous les palais par leurs créations gourmandes hors du commun. Pratiquement tous les produits offerts sur place sont faits maison. Les quelques produits qui ne le sont pas proviennent néanmoins de producteurs québécois, à l’exception bien entendu du café et du chocolat en vrac.

Les glaces…
Que dire des glaces maison, sinon qu’elles sont de loin les meilleures que j’aie eu la chance de goûter! Laissant libre cours à leur imaginaire, Julien et Thierry marient les saveurs. Ils ont ainsi créé des glaces à l’ananas et basilic, à la crème brûlée, à la banane et noix de coco, au Mojito, etc. Si vous êtes plutôt de nature traditionnelle, vous ne serez pas non plus déçu, car les plus grands classiques sont repris à la façon Point G, pour le plus grand plaisir de votre palais. Ainsi, la glace aux bleuets vous donne l’impression de manger une pleine cuillère de ce petit fruit des champs, tandis que la glace au chocolat explose de saveur dans votre bouche. Aucun arôme artificiel n’est utilisé dans la confection des glaces et la texture de chacune d’elle est savamment étudiée.

Les macarons…
Durs sur le dessus et tendres et moelleux à l’intérieur, les macarons sont simplement divins. Sept saveurs délicieuses sont présentement proposées, mais les propriétaires promettent d’offrir sous peu pas moins de 15 parfums différente, devenant ainsi la destination obligée pour tout amateur de cette pâtisserie unique.

Les gaufres…
Les gaufres maison se dégustent tant sucrées que salées et vous feront certainement oublier toutes les autres gaufres que vous avez pu goûter dans votre vie. Ainsi, on vous offre autant des gaufres à la compote de fraises maison qu’aux tomates séchées. Il y en a vraiment pour tous les goûts.

Plusieurs autres créations gourmandes sont offertes sur place. Ne passez pas par le Point G sans goûter à l’émulsion de crème brûlée qui m’a tout simplement renversée. La tartinade de noisette, la mousse au chocolat ou la crème brûlée maison vous séduiront tout autant, si vous avez un tant soit peu la dent sucrée.

On revient sans cesse au Point G, destination de plaisirs assurés.