Je suis venu, J’ai VÛ, J’ai bien bu…

Pour la deuxième année consécutive, le Bistro Vû ouvre ses portes dans le Vieux-Port, juste devant le quai de l’Horloge. À la bonne heure! Une destination Bixi à découvrir et un bistro où «ça mérite d’être Vû», c’est bien plus qu’un slogan.

L’expérience du Bistro Vû en trois mots: «grill urbain panoramique». En partenariat avec Nautique International et Julien-Leblanc Traiteur, l’établissement fait profiter au maximum des charmes de l’été montréalais à sa clientèle d’ici et d’ailleurs. D’une terrasse à l’autre, le panorama évolue. À l’étage, on savoure des tapas en zieutant les rues du Vieux-Port. Plus haut, on sirote un punch urbain au verre (5 $) ou au pichet (20 $), soit le Vû (vodka, Midori, gingembre, sucre de canne) ou encore le Suave (Southern Comfort, nectar d’abricot, basilic) en observant la marina. On monte encore pour relaxer à la vue du fleuve au coucher du soleil, attablé devant un hamburger de poulet en croûte d’amande, une salade repas ou une bavette de bœuf Angus, compliments du chef Mathieu Despatis. Important de souligner que le menu complet est offert aux trois niveaux inférieurs, mais que les tapas sont néanmoins à la carte au quatrième et dernier palier, un bar où on ne manque rien des soirées de feux de La Ronde les samedis soirs. Pour l’occasion, le menu s’ajuste en fonction du pays en compétition. Vivement l’Espagne, la Chine, l’Australie… après réservation, bien entendu! Sous les étoiles, on voit le grand Montréal vibrer aux rythmes house et lounge de DJ tels que Jeff Fontaine. Même si l’été s’annonce pluvieux, vos soirées ne tomberont jamais à l’eau grâce aux nouveaux auvents rétractables. Toutes les raisons sont bonnes pour aller au Vû, que ce soit les mardis «Moult Moules», les jeudis «Vû sur Elles», ou alors pour un 5 à 7 en bonne et due forme tous les jours de semaine, sauf le lundi alors que l’équipe fait le plein d’énergie. Leur site internet, tout aussi «in-terrasse-ant» que leur site géographique, répondra à vos questions côté menus, prix et événements à venir.