Au cœur de la frénésie du Plateau-Mont-Royal, il existe un endroit où le temps s’arrête et où tous nos sens s’éveillent. Sur la très tranquille rue Roy se trouve un trésor de la restauration. Si vous ne vous êtes pas encore pris les pieds au Pintxo, vous ne savez pas ce que vous manquez.
Établi depuis quelques années déjà, le restaurant ne cesse de récolter les critiques dithyrambiques, tant pour sa cuisine que pour la qualité de son service. En entrant au Pintxo, vous serez immergés dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Sitôt assis, vous serez habilement conseillé sur la variété impressionnante de pintxos, terme basque utilisé pour désigner ces petites bouchées plus fréquemment nommées tapas. Le poisson est l’ingrédient phare des pintxos, mais les amateurs de viande ne sont pas oubliés et la variété des pintxos proposés assure à chacun d’y trouver son compte.
Vous serez assurément renversés par ce que vous mangerez, mais vous le serez tout autant par ce que vous boirez. Car le Pintxo n’est pas reconnu pour sa seule cuisine; il l’est tout autant pour sa vaste variété de vins d’importation privée. Passionnés de vins, les propriétaires proposent une carte à faire rougir d’envie les plus connaisseurs. Évidemment, vu la nature du restaurant, les vins proposés sont principalement espagnols. En semaine, du mercredi au vendredi, vous pourrez profiter des succulents dîners offerts à moins de 20 $ par personne. Pour vos soupers, sachez que le restaurant vous accueille maintenant 7 soirs par semaine à partir de 18 h.
